Morbus Crohn – Diätetisches Polysaccharid Maltodextrin

Der eskalierende Verbrauch von Polysacchariden in westlichen Diäten entspricht einer erhöhten Inzidenz von MC im letzten 20. Jahrhundert. In dieser Studie wurde die Wirkung eines Polysaccharid-Panels auf die Haftfähigkeit des MC-assoziierten AIEC-Stammes LF82 analysiert, um festzustellen, ob diese Lebensmittelzusatzstoffe krankheitsassoziierte bakterielle Phänotypen fördern.

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