Deregulierung der intestinalen antimikrobiellen Abwehr durch den Nahrungszusatz Maltodextrin
In früheren Arbeiten haben wir festgestellt, dass das Polysaccharid-Nahrungsergänzungsmittel Maltodextrin (MDX) die zellulären antibakteriellen Reaktionen beeinträchtigt und die antimikrobiellen Abwehrmechanismen des Darms unterdrückt.
Read more »Morbus Crohn – Diätetisches Polysaccharid Maltodextrin
Der eskalierende Verbrauch von Polysacchariden in westlichen Diäten entspricht einer erhöhten Inzidenz von MC im letzten 20. Jahrhundert. In dieser Studie wurde die Wirkung eines Polysaccharid-Panels auf die Haftfähigkeit des MC-assoziierten AIEC-Stammes LF82 analysiert, um festzustellen, ob diese Lebensmittelzusatzstoffe krankheitsassoziierte bakterielle Phänotypen fördern.
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