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Vitamin C ist ein Antioxidans, das für mindestens dreihundert Stoffwechselfunktionen im Körper benötigt wird, einschließlich Gewebewachstum und -reparatur, Nebennierenfunktion und gesundem Zahnfleisch.
Es hilft auch bei der Produktion von Antistress-Hormonen und Interferon, einem wichtigen Protein des Immunsystems, und wird für den Metabolismus von Folsäure, Tyrosin und Phenylalanin benötigt. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Vitamin C die Symptome von Asthma lindern kann. Es schützt vor den schädlichen Auswirkungen der Verschmutzung, beugt Krebs vor, schützt vor Infektionen und stärkt die Immunität.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme. Es kann sich mit giftigen Substanzen wie bestimmten verbinden Schwermetalle und machen sie unschädlich, so dass sie aus dem Körper entfernt werden können.
Dieses Vitamin kann auch den Gehalt an Lipoproteinen niedriger Dichte (LDL, das sogenannte „schlechte Cholesterin“) senken, während es den Gehalt an Lipoproteinen hoher Dichte (HDL oder „gutes Cholesterin“) erhöht sowie den Bluthochdruck senkt und helfen, Arteriosklerose zu verhindern. Vitamin C ist für die Bildung von Kollagen unerlässlich und schützt vor abnormaler Blutgerinnung und Blutergüssen, kann das Risiko von Katarakten verringern und die Heilung von Wunden und Verbrennungen fördern. Es kann sogar Ihr Liebesleben fördern, indem es bewirkt, dass mehr Hormon Oxytocin freigesetzt wird.
Vitamin C wirkt synergistisch sowohl mit Vitamin E als auch mit Beta-Carotin – das heißt, wenn diese Vitamine zusammenarbeiten, haben sie eine noch größere Wirkung als die Summe ihrer individuellen Wirkungen, und wenn sie zusammen genommen werden, kann dies potenziellen nachteiligen Auswirkungen der alleinigen Einnahme dieser Vitamine entgegenwirken . Langzeitkonsumenten der Vitamine E und C in Kombination scheinen mit zunehmendem Alter höhere kognitive Fähigkeiten zu haben, wie aus einer Studie von 2003 hervorgeht.
Vitamin E sucht nach gefährlichen freien Radikalen in Zellmembranen, während Vitamin C freie Radikale in biologischen Flüssigkeiten angreift. Diese Vitamine verstärken und verlängern die antioxidative Aktivität des anderen.
Da der Körper kein Vitamin C herstellen kann, muss es über die Nahrung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden. Es wurde einmal angenommen, dass der größte Teil des in der Nahrung aufgenommenen Vitamin C im Urin verloren ging, obwohl diese Idee in Frage gestellt wird, weil erste Studien offenbar die Halbwertszeit oder die beständig abnehmende Eliminationsrate aus dem Blut von nicht berücksichtigten das Vitamin in den ursprünglichen Berechnungen. Wenn Sie aufgrund einer schweren Krankheit wie Krebs mehr als normale Mengen an Vitamin C benötigen, ist es effektiver, es unter Aufsicht eines Arztes intravenös einzunehmen, als hohe Dosen oral einzunehmen.
Skorbut ist eine Krankheit, die durch Vitamin C-Mangel verursacht wird. Es ist gekennzeichnet durch schlechte Wundheilung, weiches und schwammiges Zahnfleischbluten, Ödeme, extreme Schwäche und „punktgenaue“ Blutungen unter der Haut. Glücklicherweise ist dieser Zustand in westlichen Gesellschaften selten.
Häufiger sind Anzeichen eines geringeren Mangels, einschließlich Zahnfleisch, das beim Bürsten blutet; erhöhte Anfälligkeit für Infektionen, insbesondere Erkältungen und Bronchialinfektionen; Gelenkschmerzen; Energiemangel; schlechte Verdauung; verlängerte Wundheilungszeit; eine Tendenz, leicht blaue Flecken zu bekommen; und Zahnverlust.
Quellen Vitamin C kommt in Beeren, Zitrusfrüchten und grünem Gemüse vor. Gute Quellen sind Spargel, Avocados, Rüben, schwarze Johannisbeeren, Brokkoli, Rosenkohl, Melone, Kohl, Löwenzahn, Dulse, Grapefruit, Grünkohl, Zitronen, Mangos, Senf, Zwiebeln, Orangen, Papayas, grüne Erbsen, Paprika Kaki, Ananas, Radieschen, Hagebutten, Spinat, Erdbeeren, Mangold, Tomaten, Rübengrün und Brunnenkresse.
Orangensaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, jedoch nur, wenn er frisch gepresst wird oder nach Methoden verarbeitet wurde, bei denen weder Erhitzen noch Pasteurisieren erforderlich sind. Während frisch gepresster Saft am besten ist, werden gefrorene Säfte oft mit nicht-thermischen Methoden verarbeitet und können eine gute Quelle für Vitamin C sein.
Kräuter, die Vitamin C enthalten, umfassen Luzerne, Klettenwurzel, Cayennepfeffer, Vogelmiere, Augentrost, Fenchelsamen, Bockshornklee, Hopfen, Schachtelhalm, Seetang, Pfefferminze, Königskerze, Brennnessel, Haferstroh, Paprika, Petersilie, Kiefernnadel, Wegerich, Himbeerblatt, Rotklee, Hagebutten, Schädeldecke, violette Blätter, Schafgarbe und gelbes Dock.
Kommentare Alkohol, Analgetika, Antidepressiva, Antikoagulanzien, orale Kontrazeptiva und Steroide können den Vitamin C-Spiegel im Körper senken. Rauchen führt zu einem ernsthaften Mangel an Vitamin C. Diabetes-Medikamente wie Chlorpropamid (Diabinese) und Sulfadrogen sind möglicherweise nicht so wirksam, wenn sie zusammen mit Vitamin C eingenommen werden Schemel. Für eine maximale Wirksamkeit sollte zusätzliches Vitamin C zweimal täglich in geteilten Dosen eingenommen werden. Verestertes Vitamin C (Ester-C) ist eine bemerkenswert wirksame Form von Vitamin C, insbesondere für Menschen, die an chronischen Krankheiten wie Krebs und AIDS leiden. Es entsteht, indem das Vitamin C mit einem notwendigen Mineral wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium oder Zink reagiert. Dies führt zu einer Form des Vitamins, die nicht sauer ist und Vitamin C-Metaboliten enthält, die mit denen des Körpers identisch sind.
Vorsichtsmaßnahmen
Wenn Aspirin und Standardvitamin C (Ascorbinsäure) in großen Dosen zusammen eingenommen werden, kann es zu Magenreizungen kommen, die möglicherweise zu Geschwüren führen. Wenn Sie regelmäßig Aspirin einnehmen, verwenden Sie eine veresterte Form von Vitamin C und nehmen Sie es getrennt vom Aspirin ein.
Wenn Sie schwanger sind, nehmen Sie nicht mehr als 5.000 Milligramm Vitamin C täglich ein. Ein sich entwickelndes Kind kann von dieser Ergänzung abhängig werden und Skorbut entwickeln, wenn es nach der Geburt der gewohnten Megadosen beraubt wird. Wenn Sie einen blauen Fleck oder einen verstauchten Muskel haben, reduzieren Sie Vitamin C vorübergehend auf weniger als 90 Milligramm täglich. Größere Mengen können sich mit dem durch die Verletzungen erzeugten Eisen verbinden, um mehr Schaden zu verursachen. Vermeiden Sie kaubare Vitamin C-Präparate, da diese den Zahnschmelz schädigen können.
Quelle
Prescription for Nutritional Healing The A-to-Z Guide to Supplements