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Jede lebende Zelle auf diesem Planeten ist auf Mineralien angewiesen, um eine ordnungsgemäße Funktion und Struktur zu gewährleisten. Mineralien werden für die richtige Zusammensetzung von Körperflüssigkeiten, die Bildung von Blut und Knochen, die Aufrechterhaltung einer gesunden Nervenfunktion und die Regulierung des Muskeltonus, einschließlich der Muskeln des Herz-Kreislauf-Systems, benötigt.
Wie Vitamine fungieren Mineralien als Coenzyme, die es dem Körper ermöglichen, seine Funktionen, einschließlich Energieerzeugung, Wachstum und Heilung, auszuführen. Da alle Enzymaktivitäten Mineralien beinhalten, sind Mineralien für die ordnungsgemäße Verwendung von Vitaminen und anderen Nährstoffen unerlässlich.
Der menschliche Körper muss wie die ganze Natur sein richtiges chemisches Gleichgewicht aufrechterhalten. Dieses Gleichgewicht hängt von den Gehalten verschiedener Mineralien im Körper und insbesondere von den Verhältnissen bestimmter Mineralstoffe zueinander ab. Der Gehalt jedes Minerals im Körper wirkt sich aufeinander aus. Wenn eines aus dem Gleichgewicht gerät, sind alle Mineralgehalte betroffen. Wenn dies nicht korrigiert wird, kann dies zu einer Kettenreaktion von Ungleichgewichten führen, die zu Krankheiten führen.
Mineralien sind natürlich vorkommende Elemente, die in der Erde vorkommen. Felsformationen bestehen aus Mineralsalzen. Stein und Stein werden durch Erosion allmählich in winzige Fragmente zerlegt, ein Prozess, der buchstäblich Millionen von Jahren dauern kann.
Der entstehende Staub und Sand sammeln sich an und bilden die Basis des Bodens. Der Boden ist voller Mikroben, die diese winzigen Kristalle von Mineralsalzen nutzen, die dann vom Boden an die Pflanzen weitergegeben werden. Pflanzenfressende Tiere fressen die Pflanzen. Wir erhalten diese Mineralien durch den Verzehr von Pflanzen oder pflanzenfressenden Tieren.
In Bezug auf die Ernährung gehören Mineralien zu zwei Gruppen: Bulk-Mineralien (auch Makrominerale genannt) und Spurenelemente (Mikrominerale).
Massenmineralien umfassen Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium und Phosphor. Diese werden in größeren Mengen benötigt als Spurenelemente. Obwohl nur winzige Mengen an Spurenelementen benötigt werden, sind sie dennoch wichtig für die Gesundheit.
Spurenelemente umfassen Bor, Chrom, Kupfer, Germanium, Jod, Eisen, Mangan, Molybdän, Selen, Silizium, Schwefel, Vanadium und Zink.
Da Mineralien hauptsächlich im Knochen- und Muskelgewebe des Körpers gespeichert werden, kann es zu einer Mineraltoxizität kommen, wenn extrem große Mengen verbraucht werden. Solche Situationen sind jedoch selten, da sich toxische Mengen an Mineralien im Allgemeinen nur dann ansammeln, wenn über einen längeren Zeitraum massive Mengen aufgenommen werden.