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Die auf Darmebene auftretenden Wechselwirkungen zwischen den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K (fettlöslichen Vitaminen) sind schlecht dokumentiert. Wir haben zunächst jedes fettlösliche Vitaminabsorptionsprofil entlang der Zwölffingerdarm-Dickdarm-Achse des Mäusedarms bestimmt, um ihre jeweiligen Absorptionsstellen zu klären. Wir haben dann die Wechselwirkungen zwischen fettlöslichen Vitaminen während ihrer Aufnahme durch Caco-2-Zellen untersucht. “
Unsere Daten zeigen, dass Vitamin A hauptsächlich im proximalen Darm der Maus absorbiert wurde, während Vitamin D im mittleren Darm und Vitamin E und K im distalen Darm absorbiert wurden. “
„Vitamin A verringerte auch signifikant die Aufnahme der anderen fettlöslichen Vitamine, aber umgekehrt wurde seine Aufnahme durch die Vitamine D und K nicht beeinträchtigt und sogar durch Vitamin E gefördert. Diese Ergebnisse sollten insbesondere bei der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln berücksichtigt werden, um sie zu optimieren.“ fettlösliche Vitaminabsorption. “
„Interessanterweise wurden bereits mehrere Wechselwirkungen zwischen Lebensmittelkomponenten und Vitaminen berichtet. Wir haben erstmals gezeigt, dass Phytosterole den Einbau von Vitamin D in Mizellen hemmen (Goncalves et al., 2011).
Eine Hemmung der Aufnahme von a-Tocopherol wurde auch in Caco-2-Zellen in Gegenwart verschiedener Verbindungen wie Phenol-Naringenin, Carotinoiden und y-Tocopherol beobachtet (Reboul et al., 2007), und die Aufnahme von Vitamin D wurde durch a- beeinträchtigt. Tocopherol (Reboul et al., 2011) und Phytosterole (Goncalves et al., 2011). “
„[..] Der Grund für die verminderte Aufnahme von Vitamin D in Gegenwart von Vitamin A bleibt unklar, obwohl diese antagonistische Wechselwirkung zwischen Vitamin A und D an anderer Stelle beschrieben wurde (Metz, Walser & Olson, 1985). Dies wurde auch beobachtet bei Hühnern, bei denen Vitamin A die Verwendung von Vitamin D3 in der Nahrung negativ beeinflusste, jedoch nicht von Vitamin D3, das durch Sonneneinstrahlung erzeugt wurde (Aburto & Britton, 1998). Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Vitamin A in der Nahrung die Calciumreaktion auf Vitamin D beim Menschen antagonisiert (Johansson & Melhus, 2001).
Vitamin E zeigte einen negativen Effekt auf die Vitamin D-Aufnahme bei einer Dosis, die die Supplementierung und die pharmakologische Aufnahme nachahmt (15% bzw. 17%), und umgekehrt reduziert die pharmakologische Vitamin D-Dosis die Vitamin E-Aufnahme auf bis zu 35%. Dies stimmt mit früheren Daten in Caco-2-Zellen (Reboul et al., 2011) und in Hühnern (Aburto & Britton, 1998) überein, die zeigen, dass Vitamin E eine hemmende Wirkung auf die Aufnahme von Vitamin D über die Nahrung hatte. Tatsächlich teilen diese beiden Vitamine gemeinsame Transportproteine wie NPC1-L1 und SR-BI (Reboul & Borel, 2011; Reboul et al., 2011). “
„Die Vitamin K-Aufnahme durch Caco-2-Zellen wurde durch Vitamin E beeinträchtigt (45%), während die Vitamin E-Aufnahme bei hoher Vitamin K-Konzentration beeinträchtigt war. Interessanterweise könnten unsere Ergebnisse für eine andere Studie relevant sein, die zeigt, dass ein Langzeit-Vitamin E vorliegt Die Behandlung in pharmakologischen Dosen war mit Blutungen verbunden, die nach einer Vitamin-K-Supplementierung eliminiert wurden (Wheldon, Bhatt, Keller & Hummler, 1983). Später war eine Vitamin-E-Supplementierung mit einer signifikanten Abnahme der Thrombose-Inzidenz verbunden (Booth et al. , 2004). Vitamin E kann gerinnungshemmende Eigenschaften haben, die über eine Reihe von Mechanismen wirken, wie beispielsweise die Hemmung des Enzyms, das die Umwandlung von Phyllochinon in Menadion ermöglicht, das wiederum in Menachinon-4 (MK-4), die Hauptspeicherform, alkyliert wird bei Tieren (Shearer, Fu & Booth, 2012; Tovar et al., 2006). Vitamin E kann auch die Produktion von Enzymen stimulieren, die an der Vitamin K-Ausscheidung beteiligt sind (Booth et al., 2004). Daher wird allgemein anerkannt, dass Vitamin E kann die Vitamin-K-Aktivität beeinträchtigen und bei ergänzten Patienten zu Blutungen führen (Traber, 2008). Darüber hinaus schlagen wir vor, dass Vitamin E Vitamin K durch Konkurrenz um die Absorption über (a) Transporter, die im distalen Darm lokalisiert sind, beeinflussen kann, wobei beide Vitamine überwiegend absorbiert werden – zumindest bei Mäusen und möglicherweise beim Menschen, basierend auf Ergebnissen aus Caco-2-Experimenten . “
„In ähnlicher Weise reduzierte Vitamin D die Vitamin K-Aufnahme in dosisabhängiger Weise signifikant um bis zu 58%. Keine Daten in der Literatur können dieses Ergebnis erklären, aber wir nehmen an, dass Vitamin D und K auch gemeinsame Aufnahmewege haben.“
„Insgesamt zeigen unsere Ergebnisse zum ersten Mal, dass die vier fettlöslichen Vitamine unterschiedliche Absorptionsstellen im Darm aufweisen können, was auf unterschiedliche Aufnahmemechanismen auf Enterozytenebene hindeutet. Wir nehmen gemeinsame Absorptionswege für die Vitamine D, E und K an, was erklären würde die Konkurrenz beobachtet. “
Quelle
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814614013880?via%3Dihub
Fettlösliche Vitamin-Darm-Absorption: Absorptionsstellen im Darm und Wechselwirkungen zur Absorption
https://www.pharmacytimes.com/publications/issue/2018/august2018/fatsoluble-vitamins-can-play-role-in-managing-osteoarthritis
Fettlösliche Vitamine können bei der Behandlung von Arthrose eine Rolle spielen
https://journals.lww.com/jclinrheum/Abstract/2018/04000/Role_of_Fat_Soluble_Vitamins_in_Osteoarthritis.5.aspx
Rolle fettlöslicher Vitamine bei der Behandlung von Arthrose
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11128549/
Taurin als universeller Träger von fettlöslichen Vitaminen: eine Hypothese
Die fettlöslichen Vitamine sind ein großartiges Werkzeug, um den Stoffwechsel zu unterstützen und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Ihre orale Anwendung wird jedoch manchmal durch ihre Anforderungen an die Aufnahme von Fett behindert. Im Fall von Vitamin K2 kann der Fettbedarf groß sein (35 g +) und daher unpraktisch sein, wenn Sie unterwegs sind oder wenn Sie die Fettaufnahme für verschiedene Zwecke einschränken.
Diese Studie behauptet, dass Taurin die orale Bioverfügbarkeit aller fettlöslichen Vitamine und insbesondere der Vitamine A und K verbessert.