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Zwischen Mitternacht und Mittag nichts als frisches Obst essen (weil sich der Körper in der Ausscheidungsphase befindet und sich nicht mit der Verdauung befassen muss – aber die Fruchtverdauung in 20 Minuten stört die Ausscheidungsphase nicht).
Am Nachmittag können Sie andere Lebensmittel essen, aber niemals Protein mit einem Kohlenhydrat kombinieren. Wenn Sie eine Mahlzeit essen, die Fleisch hat, sollten Sie ungefähr 4 Stunden warten, bevor Sie wieder essen, damit diese Zeit Zeit hat, aus dem Magen zu verschwinden. Die Verdauung von Fleischnahrungsmitteln dauert länger.
Wenn Sie Obst essen – warten Sie 20 Minuten, bevor Sie andere Lebensmittel essen. Und essen Sie NIEMALS Obst in Kombination mit etwas anderem – das heißt, essen Sie es nicht nach einer Mahlzeit als Dessert -, weil es so schnell verdaut, wenn andere Lebensmittel im Magen sind, gärt es nur im Magen und verursacht Probleme.
Wenn Sie eine Mahlzeit mit Gemüse und Kohlenhydraten zu sich nehmen, können Sie innerhalb von 3 Stunden eine weitere Mahlzeit zu sich nehmen, da diese schneller verdaut.
Gemüse kann in beiden Arten von Magensäure verdauen, weshalb es sowohl mit Proteinen als auch mit Stärke kombiniert werden kann, ohne Verdauungsstörungen zu verursachen.
Essen Sie so viel Lebensmittel mit hohem Wassergehalt wie möglich und so viel frische Lebensmittel wie möglich. Versuchen Sie also, nicht zu viel zu kochen – diese zerstörerischen lebensspendenden Enzyme.
Die Idee hinter dem Kombinieren von Nahrungsmitteln ist, dass der Körper in Zyklen arbeitet und wir dazu neigen, uns ständig in Nahrungsmitteln zu häufen und Nahrungsmittel, die sich nicht gegenseitig ergänzen. Der Körper kann also nicht mit all diesen Lebensmitteln umgehen, also speichert er sie nur als Fett, damit er später damit umgehen kann … aber später kommt sie nie mehr, weil wir immer wieder Lebensmittel in unseren Körper stapeln – und normalerweise auch nicht richtig kombinierte Lebensmittel.
Fruktose wird manchmal als geeigneter Süßstoff für Diabetiker und kohlenhydratarme Menschen beworben, da für die Zellen kein Insulin erforderlich ist. somit gibt es keinen Anstieg des Insulinspiegels. Es ist jedoch immer noch ein Kohlenhydrat und liefert 4 Kalorien pro Gramm, genau wie jeder andere Zucker.
Fruktose hat einen zusätzlichen Nachteil – da sie kein Insulin benötigt, schnell von der Leber absorbiert und in Glycerin umgewandelt wird – was letztendlich zu erhöhten Triglycerid- und Cholesterinspiegeln führt.
Während Fructose in Obst und Gemüse auf natürliche Weise vorkommt, ist es in relativ geringen Mengen vorhanden, und die Ballaststoffe, Pektine und Mineralien in diesen Lebensmitteln gleichen den Fructosegehalt aus.
Die Fructose, die kommerziell verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt wird, ist ein hochraffinierter, gereinigter Zucker, der in einem Labor aus Mais und anderen Sirupen hergestellt wird. Es ist überall – Fruchtgetränke, alkoholfreie Getränke und Eistees, Babynahrung (ja!), Marmeladen und Gelees, Süßigkeiten, Desserts und Backwaren.