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Methionin ist eine essentielle Aminosäure, die beim Abbau von Fetten hilft und so dazu beiträgt, Fettansammlungen in Leber und Arterien zu verhindern, die den Blutfluss zu Gehirn, Herz und Nieren behindern könnten. Die Synthese der Aminosäuren Cistein und Taurin kann von der Verfügbarkeit von Methionin abhängen.
Diese Aminosäure hilft dem Verdauungssystem; hilft bei der Entgiftung von Schadstoffen wie Blei und anderen Schwermetallen; hilft, Muskelschwäche zu verringern, sprödes Haar zu verhindern und vor Strahlung zu schützen; und ist vorteilhaft für Menschen mit Osteoporose oder chemischen Allergien. Es ist auch nützlich bei der Behandlung von rheumatischem Fieber und Schwangerschaftstoxämie.
Methionin ist ein starkes Antioxidans. Es ist eine gute Schwefelquelle, die freie Radikale inaktiviert und Haut- und Nagelproblemen vorbeugt. Es ist auch gut für Menschen mit Gilbert-Syndrom, einer Anomalie der Leberfunktion, und wird für die Synthese von Nukleinsäuren, Kollagen und Proteinen benötigt, die in jeder Körperzelle vorkommen.
Es ist vorteilhaft für Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, da es die Ausscheidung von Östrogen fördert. Es reduziert den Histaminspiegel im Körper, was für Menschen mit Schizophrenie nützlich sein kann, deren Histaminspiegel typischerweise höher als normal sind. Mit zunehmendem Gehalt an toxischen Substanzen im Körper steigt der Bedarf an Methionin.
Der Körper kann Methionin in die Aminosäure Cystein umwandeln, eine Vorstufe von Glutathion. Methionin schützt somit Glutathion; Es hilft, den Glutathionmangel zu verhindern, wenn der Körper mit Toxinen überladen ist.
Da Glutathion ein wichtiger Neutralisator für Toxine in der Leber ist, schützt dies die Leber vor den schädlichen Wirkungen toxischer Verbindungen. Methionin, eine essentielle Aminosäure, wird im Körper nicht synthetisiert und kann daher aus Nahrungsquellen oder aus Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden.
Nahrungsquellen für Methionin sind Bohnen, Eier, Fisch, Knoblauch, Linsen, Fleisch, Zwiebeln, Sojabohnen, Samen und Joghurt.
Da der Körper Methionin verwendet, um eine Gehirnnahrung namens Cholin abzuleiten, ist es ratsam, die Ernährung mit Cholin oder Lecithin (das reich an Cholin ist) zu ergänzen, um sicherzustellen, dass die Methioninversorgung nicht erschöpft ist.