Ungesättigte Pflanzenöle: Giftig

Pflanzliche Öle sind gefährlich für Ihre Gesundheit

Immunschwäche (Schwäche des Immunsystems) kann viele Formen annehmen. AIDS, zum Beispiel, bezieht sich auf eine Immunschwäche, die „erworben“, anstatt „angeboren“ ist. Strahlung und pflanzliche Öle können „erworbene Immunschwäche“ verursachen. Ungesättigte Öle, insbesondere mehrfach ungesättigte, schwächen die Funktion des Immunsystems in einer Weise, die ähnlich der Schädigung ist, die durch Strahlung, Hormon-Ungleichgewicht, Krebs, Alterung oder Virusinfektionen verursacht wird. 

Die Medien diskutieren sexuell übertragbare und drogeninduzierte Immunschwäche, aber es ist noch nicht als höflich, um Pflanzenöl-induzierte Immunschwäche zu diskutieren. 

Ungesättigte Öle

Wenn ein Öl gesättigt ist, bedeutet das, dass das Molekül alle Wasserstoffatome hat, die es halten kann. Ungesättigtheit bedeutet, dass einige Wasserstoffatome entfernt worden sind, und dies öffnet die Struktur des Moleküls in einer Weise, die es anfällig für Angriffe durch freie Radikale macht.

Freie Radikale sind reaktive molekulare Fragmente, die auch in gesunden Zellen auftreten und die Zelle schädigen können. Wenn ungesättigte Öle freien Radikalen ausgesetzt sind, können sie Kettenreaktionen von freien Radikalen erzeugen, die den Schaden in der Zelle verbreiten und zur Alterung der Zelle beitragen.

Ranzigkeit von Ölen tritt auf, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt sind, im Körper genau wie in der Flasche. Schädliche freie Radikale entstehen, und Sauerstoff wird verbraucht.

Essentielle Fettsäuren (EFA) sind nach den Lehrbüchern, Linolsäure und Linolensäure, und sie sollen den Status von „Vitaminen“ haben, die in der Diät genommen werden müssen, um das Leben zu ermöglichen. Allerdings sind wir in der Lage, unsere eigenen ungesättigten Fette zu synthetisieren, wenn wir nicht die „EFA“ essen, also sind sie nicht „essentiell“. Der Begriff scheint also eine falsche Bezeichnung zu sein. [M. E. Hanke, „Biochemie“, Enzykl. Brit. Buch des Jahres, 1948.] 

Sie sagen, pflanzliche Öle sind gefährlich für Ihre Gesundheit. Welche pflanzlichen Öle reden Sie?

Hauptsächlich beziehe ich mich auf Sojabohnenöl, Maisöl, Safloröl, Raps, Sesamöl, Sonnenblumenkernöl, Palmöl und andere, die als „ungesättigt“ oder „mehrfach ungesättigt“ bezeichnet werden. Mandelöl, das in vielen Kosmetika verwendet wird, ist sehr ungesättigt.

Chemisch ist das Material, das diese Öle sehr giftig macht, das mehrfach ungesättigte Fett selbst. Diese ungesättigten Öle finden sich in sehr hohen Konzentrationen in vielen Samen, und in den Fetten von Tieren, die eine Diät gegessen haben, die sie enthält. Die frischen Öle, ob kalt gepresst oder verbraucht als Teil des lebenden Pflanzenmaterials, sind inhärent toxisch, und es ist keine spezielle industrielle Behandlung, die sie giftig macht. Da diese Öle in anderen Pflanzenteilen bei geringerer Konzentration und bei den Tieren, die die Pflanzen essen, auftreten, ist es unmöglich, eine Diät zu essen, die ihnen fehlt, es sei denn, daß spezielle Speisen im Labor vorbereitet sind.

Diese toxischen Öle werden manchmal als „essentielle Fettsäuren“ oder „Vitamin F“ bezeichnet, aber dieses Konzept der Öle als wesentliche Nährstoffe wurde vor über 50 Jahren eindeutig widerlegt.

Linole- und Linolensäure, die „essentiellen Fettsäuren“ und andere mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die nun den Schweinen zugeführt werden, um sie zu mästen, in Form von Mais und Sojabohnen, führen dazu, dass das Fett der Tiere chemisch gleichbedeutend mit Pflanzenöl ist. In den späten 1940er Jahren wurden chemische Toxine verwendet, um die Schilddrüsenfunktion von Schweinen zu unterdrücken, um sie dicker zu machen, während sie weniger Nahrung verbrauchten. Als das gefunden wurde, dass es krebserregend war, wurde dann festgestellt, dass Mais und Sojabohnen die gleiche antithyroid Wirkung hatten, was dazu führte, dass die Tiere zu niedrigen Kosten gemästet wurden. Das Fett der Tiere wird den Fetten in ihrer Nahrung chemisch ähnlich, was dazu führt, dass es gleichmäßig giftig und gleichermaßen mast ist.

Diese Öle sind von Samen abgeleitet, aber ihre Fülle in etwas Fleisch hat zu einer Menge Verwirrung über „Tierfette“ geführt. Viele Forscher beziehen sich immer noch auf Schmalz als „gesättigtes Fett“, aber das ist einfach falsch, wenn Schweine Sojabohnen und Mais gefüttert werden. 

Wie sind diese Öle für Ihre Gesundheit gefährlich?

Letztlich werden alle Systeme des Körpers durch einen Überschuss dieser Öle geschädigt. Es gibt zwei Gründe dafür. Einer ist, dass die Pflanzen die Öle zum Schutz produzieren, nicht nur um Energie für die Keimung des Saatguts zu speichern. Um die Samen von den Tieren zu verteidigen, die sie essen würden, blockieren die Öle die Verdauungsenzyme in den Magen der Tiere. Die Verdauung ist eine unserer grundlegendsten Funktionen, und die Evolution hat viele andere Systeme gebaut, indem sie Variationen dieses Systems verwendet; Infolgedessen werden alle diese Systeme durch die Substanzen beschädigt, die das Verdauungssystem beschädigen.

Der andere Grund ist, dass die Samen im Frühjahr zu keimen bestimmt sind, so dass ihre Energiespeicher zugänglich sein müssen, wenn die Temperaturen kühl sind und sie normalerweise nicht durch die heißen Sommermonate lebensfähig bleiben müssen. Ungesättigte Öle sind flüssig, wenn sie kalt sind, und das ist für jeden Organismus notwendig, der bei niedrigen Temperaturen lebt. Zum Beispiel wäre Fisch in kaltem Wasser steif, wenn sie gesättigte Fette enthielten. Diese Öle werden leicht ranzig (spontan oxidierend), wenn sie warm sind und Sauerstoff ausgesetzt sind. Samen enthalten eine kleine Menge an Vitamin E, um die Ranzigkeit zu verzögern. Wenn die Öle in unseren Geweben gelagert werden, sind sie viel wärmer und direkter dem Sauerstoff ausgesetzt, als sie in den Samen wären, und so ist ihre Tendenz zu oxidieren sehr groß. Diese oxidativen Prozesse können Enzyme und andere Teile von Zellen und vor allem ihre Fähigkeit, Energie zu produzieren, schädigen.

Die Enzyme, die Proteine ​​zerfallen, werden durch ungesättigte Fette gehemmt, und diese Enzyme werden nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die Produktion von Schilddrüsenhormonen, Gerinnselentfernung, Immunität und die allgemeine Anpassungsfähigkeit von Zellen benötigt. Die Risiken der abnormen Blutgerinnung, Entzündungen, Immunschwäche, Schock, Alterung, Fettleibigkeit und Krebs werden erhöht. Schilddrüse und Progesteron sind vermindert. Da die ungesättigten Öle die Proteinverdauung im Magen blockieren, können wir auch unterernährt werden, wenn wir gut essen.

Pflanzen produzieren viele schützende Substanzen, um Insekten und andere Tiere, die sie essen, zu stoßen oder zu verletzen. Sie produzieren ihre eigenen Pestizide. Die Öle in Samen haben diese Funktion. Oben auf diese natürliche Toxizität werden die Pflanzen mit industriellen Pestiziden besprüht, die sich in die Samenöle konzentrieren können.

Es ist nicht die Menge dieser mehrfach ungesättigten Öle, die den Schaden, den sie tun, aber die Beziehung zwischen ihnen und den gesättigten Fetten regelt. Adipositas, freie Radikale Produktion, die Bildung von Alter Pigment, Blutgerinnung, Entzündungen, Immunität und Energieproduktion sind alle auf das Verhältnis von ungesättigten Fetten zu gesättigten Fetten, und je höher dieses Verhältnis ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit des Schadens gibt es .

Es gibt interessante Wechselwirkungen zwischen diesen Ölen und Östrogen. Zum Beispiel tritt die Pubertät in einem früheren Alter auf, wenn Östrogen hoch ist oder wenn diese Öle in der Ernährung häufiger sind. Dies ist wahrscheinlich ein Faktor für die Entwicklung von Krebs.

Alle Systeme des Körpers werden durch einen Überschuss dieser Öle geschädigt. Es gibt drei Hauptarten des Schadens: eins, hormonelle Ungleichgewichte, zwei, Schädigung des Immunsystems und drei, oxidative Schäden. 

Wie verursachen sie hormonelle Ungleichgewichte?

Es gibt viele Veränderungen in Hormonen, die durch ungesättigte Fette verursacht werden. Ihre am besten verstandene Wirkung ist ihre Beeinträchtigung der Funktion der Schilddrüse. Ungesättigte Öle blockieren die Schilddrüsenhormon-Sekretion, ihre Bewegung im Kreislaufsystem und die Reaktion der Gewebe auf das Hormon. Wenn das Schilddrüsenhormon mangelhaft ist, ist der Körper im Allgemeinen einem erhöhten Östrogengehalt ausgesetzt. Das Schilddrüsenhormon ist essentiell für die Herstellung der „schützenden Hormone“ Progesteron und Pregnenolon, so dass diese Hormone gesenkt werden, wenn irgendetwas die Funktion der Schilddrüse stört. Das Schilddrüsenhormon ist für die Verwendung und Beseitigung von Cholesterin erforderlich, so dass Cholesterin wahrscheinlich durch irgendetwas erhöht wird, das die Schilddrüsenfunktion blockiert. [B. Barnes und L. Galton, Hypothyreose, 1976 und 1994 Referenzen.] 

Wie schädigen sie das Immunsystem?

Pflanzenöl wird als Medikament für das Ausklopfen des Immunsystems erkannt. Pflanzenöl-Emulsionen wurden verwendet, um Krebspatienten zu nähren, aber es wurde festgestellt, dass die ungesättigten Öle ihre Immunsysteme unterdrückten. Die gleichen Produkte, in denen Pflanzenöl mit Wasser zur intravenösen Injektion emulgiert wird, werden nun speziell für die Zwecke der Unterdrückung der Immunität bei Patienten, die Organtransplantationen hatten, vermarktet. Die Verwendung der Öle in Lebensmitteln hat die gleiche schädliche Wirkung auf das Immunsystem. [E. A. Mascioli et al., Lipide 22 (6) 421, 1987.] Ungesättigte Fette töten direkt weiße Blutkörperchen. [C. J. Meade und J. Martin, Adv. Lipid Res., 127, 1978.] 

Wie verursachen sie oxidativen Schaden?

Ungesättigte Öle werden ranzig, wenn sie der Luft ausgesetzt sind. Das heißt Oxidation, und es ist der gleiche Prozess, der auftritt, wenn Ölfarbe „trocknet“. Freie Radikale werden dabei produziert.

Dieser Prozess wird bei höheren Temperaturen beschleunigt. Die in diesem Prozess erzeugten freien Radikale reagieren mit Teilen von Zellen, wie Molekülen von DNA und Protein, und können an diese Moleküle gebunden werden, was zu Anomalien von Struktur und Funktion führt. 

Was, wenn ich nur organisch gewachsene Pflanzenöle esse?

Auch ohne die Zugabe von landwirtschaftlichen Chemikalien schädigt ein Überschuss an ungesättigten Pflanzenölen den menschlichen Körper. Krebs kann nicht auftreten, es sei denn, es gibt ungesättigte Öle in der Ernährung. [C. Ip, et al., Cancer Res. 45, 1985.] Alkoholische Zirrhose der Leber kann nicht auftreten, es sei denn, es gibt ungesättigte Öle in der Ernährung. [Nanji und Französisch, Life Sciences. 44, 1989.] Herzkrankheit kann durch ungesättigte Öle produziert werden und verhindert durch Zugabe von gesättigten Ölen zur Diät. [J. K. G. Kramer et al., Lipids 17, 372, 1983.] 

Welche Öle sind sicher?

Kokosnuss und Olivenöl sind die einzigen pflanzlichen Öle, die wirklich sicher sind, aber Butter und Lammfett, die sehr gesättigt sind, sind in der Regel sehr sicher (außer wenn die Tiere vergiftet wurden). Kokosöl ist einzigartig in seiner Fähigkeit, Gewichtszunahme zu verhindern oder Fettleibigkeit zu heilen, indem man den Stoffwechsel stimuliert. Es ist schnell metabolisiert und funktioniert in gewisser Weise als Antioxidans. Olivenöl, obwohl es etwas Mast ist, ist weniger Mast als Mais oder Sojaöl und enthält ein Antioxidans, das es Schutz gegen Herzerkrankungen und Krebs macht.

Israel hatte die weltweit höchste Inzidenz von Brustkrebs, wenn sie erlaubten die Insektizid Lindan in Molkereien verwendet werden, und die Krebsrate sank sofort nach der Regierung verboten seine Verwendung. Die Vereinigten Staaten haben ziemlich gute Gesetze, um die Verwendung von Krebs verursachenden Agenten in der Nahrungsversorgung zu kontrollieren, aber sie werden nicht kräftig durchgesetzt. Bestimmte Krebsarten sind bei Maisbauern mehrfach häufiger als bei anderen Landwirten, vermutlich weil Mais „die Verwendung von mehr Pestiziden erfordert“. Das macht vermutlich die Toxizität des Maisöls größer als sonst, aber selbst das reine, organisch angebaute Material ist wegen seiner intrinsischen Ungesättigtheit toxisch.

Schmalz ist giftig, weil die Schweine große Mengen an Mais und Sojabohnen zugeführt werden. Neben der intrinsischen Toxizität der Saatöle sind sie mit landwirtschaftlichen Chemikalien kontaminiert. Maisbauern haben eine sehr hohe Inzidenz von Krebs, vermutlich wegen der Pestizide, die sie auf ihrer Ernte verwenden. 

Aber sind nicht „tropische Öle“ schlecht für uns?

Im Allgemeinen sind tropische Öle viel gesünder als Öle, die in einem kalten Klima produziert werden. Dies liegt daran, dass tropische Pflanzen bei einer Temperatur leben, die in der Nähe unserer natürlichen Körpertemperatur liegt. Tropische Öle sind bei hohen Temperaturen stabil. Wenn wir tropische Öle essen, werden sie nicht in unseren Geweben ranzig wie die kalten Klima-Samenöle, wie Maisöl, Safloröl und Sojaöl, tun. [R.B. Wolf, J. Am. Öl Chem. Soc. 59, 230, 1982; R. Wolfe, Chem. 121, Univ. Von Oregon, 1986.]

Wenn es zu einer ausgewogenen Ernährung hinzugefügt wird, senkt Kokosöl leicht den Cholesterinspiegel, was genau das ist, was erwartet wird, wenn eine diätetische Veränderung die Schilddrüsenfunktion erhöht. Dieselbe Zunahme der Schilddrüsenfunktion und der metabolischen Rate erklärt, warum Menschen und Tiere, die regelmäßig Kokosöl essen, mager sind und bemerkenswert frei von Herzerkrankungen und Krebs sind.

Obwohl ich nicht empfehlen „Palmöl“ als Nahrung, weil ich denke, es ist weniger stabil als Kokosöl, einige Studien zeigen, dass es wertvolle Nährstoffe enthält. Zum Beispiel enthält es Antioxidantien ähnlich Vitamin E, die sowohl LDL-Cholesterin und ein Thrombozyten-Gerinnungsfaktor senkt. [B. A. Bradlow, Universität von Illinois, Chicago; Science News 139, 268, 1991.] Kokosöl und andere tropische Öle enthalten auch einige Hormone, die mit Pregnenolon oder Progesteron verwandt sind. 

Ist nicht Kokosölmast?

Kokosöl ist die geringste Mast aller Öle. Schweine Bauern versuchten, es zu benutzen, um ihre Tiere zu mästen, aber als es dem Tierfutter hinzugefügt wurde, ließ Kokosöl die Schweine lehnen [Siehe Enzykl. Brit. Buch des Jahres, 1946]. 

Was ist mit Olivenöl? Ist es nicht mehr Mast als andere pflanzliche Öle?

In diesem Fall, wie bei Kokosöl, hat „Mast“ mehr mit Ihrer Fähigkeit, Kalorien zu verbrennen als mit dem kalorischen Wert des Öls zu tun. Olivenöl hat ein paar Kalorien pro Quart als Mais oder Sojaöl, aber da es nicht beschädigt unsere Fähigkeit, Kalorien zu verbrennen, so viel wie die ungesättigten Öle tun, ist es weniger Mast. Extra natives Olivenöl ist die beste Klasse und enthält ein Antioxidans, das gegen Krebs und Herzerkrankungen schützt. [1994, Curr. Conts.] 

Ist „leichtes“ Olivenöl okay?

Nr. Hin und wieder lernt jemand, wie man einen Gewinn aus Abfallmaterial macht. „Knotty Pine“ Bretter wurden von einem verworfenen Material zu einem geschätzten dekorativen Material durch ein wenig Marketing Geschick geändert. Leichtes Olivenöl ist ein Material mit niedrigem Gehalt, das manchmal einen ranzigen Geruch hat und wahrscheinlich nicht als Nahrung verwendet werden sollte. 

Ist Margarine okay?

Es gibt mehrere Probleme mit Margarine. Das Herstellungsverfahren führt einige Toxine, einschließlich einer einzigartigen Art von Fett, die mit Herzerkrankungen assoziiert wurde. [Sci. Nachrichten, 1974; 1991.] Es gibt wahrscheinlich Farbstoffe und Konservierungsmittel, die der Margarine hinzugefügt werden. Und neuere Produkte enthalten neue Chemikalien, die nicht lange benutzt wurden, um zu wissen, ob sie sicher sind.

Jedoch wurde festgestellt, dass der Grundhärtungsprozess, die Hydrierung der Öle, die Öle weniger wahrscheinlich, um Krebs zu verursachen. Wenn ich zwischen dem Essen von gewöhnlichem Maisöl oder Maisöl wählen musste, das 100% gesättigt war, um eine harte Margarine zu machen, würde ich die harte Margarine wählen, weil es der Oxidation widersteht, ist nicht unterdrückend für die Schilddrüse und nicht Krebs verursachen. 

Was ist mit Butter?

Butter enthält natürliches Vitamin A und D und einige nützliche natürliche Hormone. Es ist weniger Mast als die ungesättigten Öle. Es gibt viel weniger Cholesterin in einer Unze Butter als in einer schlanken Hähnchenbrust [etwa 1/5 so viel Cholesterin in Fett wie in magerem Fleisch auf einer Kalorienbasis, nach R. Reiser von Texas A 

Sind Fischöle für Sie gut?

Einige der ungesättigten Fette in Fischen sind definitiv weniger giftig als die in Maisöl oder Sojaöl, aber das bedeutet nicht, dass sie sicher sind. Vor fünfzig Jahren wurde festgestellt, dass eine große Menge an Lebertran in der Ernährung der Hunde ihre Todesrate von Krebs um 20 Mal erhöht hat, von den üblichen 5% bis 100%. Eine Diät, die reich an Fischöl ist, verursacht eine intensive Produktion von toxischen Lipidperoxiden und wurde beobachtet, um die Spermienzahl eines Mannes auf Null zu reduzieren. [H. Sinclair, Prog. Lipid Res. 25, 667, 1989.] 

Was ist mit Schmalz?

In diesem Land ist Schmalz giftig, weil die Schweine große Mengen von Mais und Sojabohnen gefüttert werden. Neben der natürlichen Toxizität der Saatöle sind die Öle mit landwirtschaftlichen Chemikalien kontaminiert. Maisbauern haben eine sehr hohe Inzidenz von Krebs, vermutlich weil Mais „erfordert“ die Verwendung von mehr Pestiziden. Dies macht wahrscheinlich die Toxizität des Maisöls größer als sonst. Aber auch das reine, organisch angebaute Material ist wegen seiner Ungesättigtheit giftig.

Frauen mit Brustkrebs haben sehr hohe landwirtschaftliche Pestizide in ihren Brüsten [siehe Science News, 1992, 1994].

Israel had the world’s highest incidence of breast cancer when they allowed the insecticide lindane to be used in dairies, and the cancer rate decreased immediately after the government prohibited its use. The United States has fairly good laws to control the use of cancer-causing agents in the food supply, but they are not vigorously enforced. [World Incid. of Cancer, 1992] 

Ich habe keine Kontrolle über Öle beim Essen. Was kann ich tun, um die schädlichen Wirkungen von mehrfach ungesättigten Ölen auszugleichen?

Eine kleine Menge dieser Öle wird Sie nicht töten. Es ist der Anteil von ihnen in Ihrer Ernährung, die zählt. Ein wenig extra Vitamin E (wie 100 Einheiten pro Tag) kümmert sich um eine gelegentliche Restaurant Mahlzeit. Basierend auf Tierversuchen würde es einen Teelöffel pro Tag Mais oder Sojaöl zu einer fettfreien Diät hinzufügen, um unser Krebsrisiko signifikant zu erhöhen. Leider ist es unmöglich, eine fettfreie Diät außerhalb eines Labors zu entwickeln. Gemüse, Getreide, Nüsse, Fisch und Fleisch alle enthalten natürlich große Mengen dieser Öle, und das zusätzliche Öl, das beim Kochen verwendet wird, wird ein ernsteres Problem. 

Warum sind die ungesättigten Öle so beliebt, wenn sie gefährlich sind?

Es ist ein ganzes System von Werbung, Werbung und Profitabilität.

Vor 50 Jahren wurden Lacke aus Sojaöl, Safloröl und Leinsamenöl (Leinsamenöl) hergestellt. Dann lernten die Chemiker, wie man Farbe aus Erdöl herstellte, was viel billiger war. Infolgedessen fand die riesige Samenölindustrie ihre Ernte zunehmend schwer zu verkaufen. Etwa zur selben Zeit experimentierten die Landwirte mit Giften, um ihre Schweine mit weniger Nahrung dicker zu machen, und sie entdeckten, dass Mais und Sojabohnen dem Zweck in rechtlicher Weise dienten. Die Kulturen, die für die Lackindustrie angebaut worden waren, wurden für Tierfutter verwendet. Dann wurden diese Lebensmittel, die Tiere fett wurden, kalt gekommen, um als Nahrung für den Menschen gefördert zu werden, aber sie mussten die Aufmerksamkeit von der Tatsache, dass sie sehr mast sind, richten. Der Schwerpunkt „Cholesterin“ war nur eines der Marketinginstrumente der Ölindustrie. Leider ist es derjenige, der am längsten gedauert hat, auch nachdem die ungesättigten Öle nachgewiesen wurden, um Herzerkrankungen sowie Krebs zu verursachen. [Studie am L.A. Veterans Hospital, 1971.]

Ich benutze einige dieser Öle (Walnussöl ist sehr schön, aber Safloröl ist billiger) für Ölgemälde, aber ich bin vorsichtig, meine Hände gründlich zu waschen, nachdem ich sie berührt habe, weil sie durch die Haut absorbiert werden können. 

ZUSAMMENFASSUNG

Ungesättigte Fette verursachen Alterung, Gerinnung, Entzündungen, Krebs und Gewichtszunahme.

Vermeiden Sie Lebensmittel, die die mehrfach ungesättigten Öle wie Mais, Soja, Saflor, Flachs, Baumwollsamen, Raps, Erdnuss und Sesamöl enthalten.

Mayonnaise, Gebäck, sogar Süßigkeiten können diese Öle enthalten; Überprüfen Sie die Etiketten auf Zutaten.

Schweinefleisch ist jetzt gefüttert Mais und Sojabohnen, so Schmalz ist in der Regel so giftig wie die Öle; Verwenden Sie nur schlankes Schweinefleisch.

Fischöle sind meist sehr ungesättigt; „Trockene“ Fischarten und Schalentiere, die ein- oder zweimal pro Woche verwendet werden, sind gut. Vermeiden Sie Lebertran.

Vitamin E verwenden

Verwenden Sie Kokosöl, Butter und Olivenöl.

Ungesättigte Fette verstärken Östrogens schädliche Wirkungen.

Quelle